Restaurace Zeland

Hovězí tatarák podávaný se šesti topinkami a česnekem

Grilovaná marinovaná hovězí roštěná podávaná se salátkem s dresinkem vinaigrette

Grilovaná marinovaná vepřová krkovička nebo karé podávané se salátkem s dresinkem vinaigrette

Grilovaná marinovaná krůtí prsa podávaná se salátkem s vinaigrette

Grilovaná marinovaná kuřecí prsa podávaná se salátkem s dresinkem vinaigrette

MIX GRILL (pro 2 a více osob)
Grilovaná hovězí třístovka, vepřová třístovka (krkovice nebo karé Duroc) a krůtí dvěstěpadesátka se salátkem s vinaigrette

Pečené vepřové koleno v úpravě sous-vide, s jablečným křenem, beraními rohy, kyselou okurkou, hořčicí a čerstvým chlebem

V tandoori marinovaný a grilovaný steak z vyzrálé hovězí roštěné, tmavá rozmarýnová omáčka se zeleným pepřem, ve slupce pečená brambora se smetanovým bylinko-česnekovým dipem, salátek s dresinkem vinaigrette

Hovězí burger "Classic" s grilovanou slaninou a čedarem Grilovaný sekaný steak s BBQ majonézou, rajčaty, křupavým salátem a smaženou vídeňskou cibulkou, steakové hranolky

Hovězí burger "Jalapeños" s modrým sýrem gorgonzola
Grilovaný sekaný steak s parmazánovým dresinkem, křupavým salátem a smaženou vídeňskou cibulkou, steakové hranolky

V Texas barbecue marinovaná a pomalu pečená masitá vepřová žebra, s máslovým kukuřičným klasem, rozpečeným chlebem s bylinkovým máslem a smetanovým česnekovým dipem

Grilovaná vepřová panenka plněná slaninou, čedarem a sušenými rajčaty, zeleninový salátek s vinaigrette

gratinovaná tortilla s kuřecím masem a parmazánem na ledovém salátu s bylinkovým dipem

Pikantní thajské kuřecí nudličky - Kuřecí prsa restovaná s čerstvou zeleninou, česnekem, chilli, bambusovými výhonky a mungo klíčky

Pappardele s restovanou vepřovou panenkou a parmazánem, sušená rajčata, bylinky, smetana, rukolový salátek

sušená rajčata, bylinky, smetana, rukolový salátek

krémové pappardelle s mascarpone, gorgonzolou a čerstvým baby špenátem, bazalkové pesto s vlašskými ořechy

s grilovanou zeleninou (na olivovém oleji restovaná čerstvá cuketa, kapie, karotka, fazolové lusky, červená cibule)

Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou

Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou