Salát s grilovaným kozím sýrem, medem a vlašskými ořechy,
listové saláty, čerstvá zelenina, dresink vinaigrette, celozrnný toast
Caesar s grilovaným filírovaným kuřecím steakem, ledový salát, domácí caesar dresink, grilovaná slanina, parmazán, celozrnný toast s bylinkovým pestem
Kouřem ovoněná filírovaná vepřová panenka (sous-vide) z naší udírny, na salátu z čerstvé zeleniny s dresinkem vinaigrette, smetanový bylinkový dip, bylinkový celozrnný toast
Šopský salát s balkánským sýrem – rajčata, okurky, kapie, olivový olej
Zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette – variace listových salátů s čerstvou zeleninou